【旅行】義大利 Moletto 酒莊之旅 – 置身於美食與美酒的天堂!

 
半睡半醒之際，我拉開窗戶，朝陽的光芒在天際線和地平面間閃耀著。

多麼熟悉又親切的景象呀!

感謝老天爺眷顧，何等幸運可以在這麼短的時間之內又回到地中海岸的懷抱啊。

       這次帶著幾位長輩一起到酒莊去參訪，享受程度完全破表，所有人都super overwhelmed by 莊主一家人的熱情款待。

       有別於做生意的客套和刻意，這趟Moletto酒莊之旅，我感受到的是滿滿的真誠和溫馨。

        Moletto位於北義Veneto，距離威尼斯約一小時車程。旅程才剛開始，Mauro就給了我們一行人一個驚喜，他說午餐帶大家去吃小鎮裡的pizza，原本想說應該只是小小吃一下填飽肚子即可，沒想到這小鎮上臥虎藏龍，這間小餐廳，竟成了我們人生中吃過最好吃的Pizza紀錄保持者。(由於太值得與大家分享，將專文專篇介紹。)

【Les Femmes 私. 料理】(十二) 美麗吉兒的生日趴 ♥ Crêpe Cake 水果可麗千層蛋糕

時間過的真快，一轉眼我們漂亮空姐寶貝 Jill 的生日又到啦！！

本來計劃要來個泳池派對的，但因為大家的時間實在太難喬了，

所以最後還是決定一如往常，在家裡舉辦溫馨的姊妹聚會私. 料理趴 ♥ 

既然是生日，蛋糕就是不能少的主角呀！

所以我們決定今天來做個可口又簡單的＂Crêpe Cake 水果可麗千層蛋糕＂ 

Crêpe Cake其實真的不難，算是一道只要有耐心就能完成的超好吃甜點！

各位輕熟女們都可以挑戰看看唷！！

材料：雞蛋、牛奶、水、麵粉、無鹽奶油、鮮奶油、芒果、奇異果（水果當然可依個人喜好做調整）

步驟 1. 將蛋、牛奶、水、麵粉倒入大碗中，加入少許的鹽巴，並充份打拌均勻，確定麵糊不會太稠（煎餅要薄，麵糊就要偏稀）

若太稠可加入牛奶調稀。濃度控制在放入平底鍋後可流動的狀態。

【品酒】學習品酒第二步：香氣輪

今天一起來看 學習品酒第二步：香氣輪

葡萄酒之所以迷人之處，香氣 扮演很關鍵的角色~

其實，品酒得到的快樂，很大部分都是來自於聞嗅葡萄酒的芬芳氣息呢!

很多人飲酒時不但看都不看，更別說聞，立馬就狂飲下肚。

每次看到這種情景，心裡都默默覺得好可惜呀~

完全錯過了葡萄酒的精華，只留下酒精催化後的感覺罷了。

還記得『品酒』的基本順序嗎？

『眼觀』-『鼻嗅』-『口嚐』

我們都已經學會了要觀察酒色，接下來就是把鼻子湊近杯中，好好的聞一聞。

聞嗅酒氣的時候，要把鼻子放入杯中，深深吸氣。

【品酒】活動花絮：巧克力與葡萄酒的甜蜜相遇

七夕情人節，巧克力與葡萄酒的甜蜜相遇

When Chocolate meets Wine.... on Chinese Valentine's Day!

那個周六的午後，充滿了笑聲和滿足~
炎炎夏日，一起在18度C 的巧克力空間裡
品酩著葡萄酒 與 品嚐著傳遞幸福的手工巧克力

這次的活動，由 湘誠葡萄酒 和 愛蜜蕾法式巧克力 共同舉辦。

要讓大家享用葡萄美酒的同時，也品嘗手工巧克力的甜蜜滋味~ 

5 款酒 x 5 款巧克力

1. 以"精選普錫科微氣泡酒" 開場: 清味蕾, 保持味覺清醒! 介紹如何品嚐巧克力5steps!
    介紹及品嚐 [巧克力原料x3種: 黑64%/牛奶/白] 

2. 大馬雅清香粉紅酒 Pink Goat x 七夕限定 [白巧克力*紫羅蘭黑醋栗 & 薔薇果醬]

3. 大馬雅晚摘型甜白酒 Sweet Goat x 迷迭香蜜桃牛奶巧克力餅乾塔

4. 海亞斯甜酒 x 方型水果軟糖白巧克力

5. 荷西費娜甜紅酒 x 心型純黑巧克力+"驚喜內餡"---

【旅行】極限大挑戰！澳洲高空跳傘 Skydiving Byron Bay

七月底和同期好友選了一個澳洲布里斯本班，原本是要去看海邊音樂祭 Splendour In The Grass 的，沒想到等我們選班成功時，票老早就賣光光了，於是朋友提議，「不如去跳傘吧！」

老實說我是膽子滿大的人，對於雲霄飛車、自由落體十分熱愛，海盜船更是要坐最後一排，也不是說不會怕，但那種飄起來的感覺爽感大過恐懼阿！加上之前看到好友喬安王的遊記，看起來十分刺激，害我也心癢癢想去跳。而且她這麼膽小的人都挑戰成功了，應該不恐怖八〜

只是因為價錢昂貴，多少澆熄我「不跳遺憾終生」的念頭，那就順其自然一切交給朋友決定吧！殊不知她也是一樣想法，結果兩個人到出發前都還沒安排好行程。不過因為她有事先問了同一班次其他組員要不要一起，獨樂樂不如眾樂樂麻。沒想到有看似溫柔少女的學姊說「真假妳們要去跳傘!!?? .... 好啊走！給妳們安排！」是想重新開始新的人生嗎？ 為了讓學姊成功跳到，這下我們非去不可了！