健身之餘也要健康飲食才能事倍功半！輕熟女們最近也開始嘗試色彩繽紛的蔬果汁食療，
並且把好喝的食譜記錄下來和大家分享。
不得不說，早上空腹來一杯新鮮蔬果汁，真的會讓人覺得神清氣爽歐！
而且女生常有的代謝問題也有蠻好的改善效果～
今天就先和大家分享我們近期的心頭好：
"綠色波波"
The Green Juice / Smoothie
（三人份）
{ 材料 }
新鮮波菜 ..................................... 一小把
新鮮蘿蔓 ..................................... 一小顆
西洋芹 ...................................... 二根
蘋 果 ...................................... 一顆
水 梨 ...................................... 一顆
香 蕉 ...................................... 一根
新鮮檸檬汁 ................................... 二湯匙
另準備：高速果汁機 x1、小碗 x1、冰涼過濾水 x1杯
好萊塢愛用的營養師 Kimberly Snyder 在她的 《The Beauty Detox Foods》 書中提到，
「菠菜是俱有全方位肌膚美容功效的食物」，因為富含多種植物營養素和礦物質，
包含維生素Ｃ與鐵質，有助維持肌膚年輕。
「蘿蔓是纖維質豐富的葉菜」，
且含有其他維生素，養分極高口味溫和，有助維持體態。
芹菜的豐富纖維眾所皆知，另外「西洋芹當中均衡的鉀鈉含量，能使身體排出多餘體液，
幫助減少身體與眼周下方寄至部位的腫脹。」以及高濃度的鹼性礦物質，有助排毒。
本篇綠色波波也是參考 Kimberly 的書中食譜而來的歐～
首先先將蔬果洗淨
畢竟是要生食的蔬果，當然若能夠購得有機認證食材最好，
否則的話請確實用流動清水沖洗乾淨，以確保不會有過多農藥殘留歐！
先將綠色夥伴們全部切碎（使果汁機更好絞碎）
看到這麼大一盤菜就覺得好健康歐，
但這分量的確是會讓人開始懷疑
到底要吃生菜沙拉還是要喝果汁（笑）
但這分量的確是會讓人開始懷疑
到底要吃生菜沙拉還是要喝果汁（笑）
接下來是可愛的水果們。
將蘋果，水梨去皮去籽、香蕉去皮後切塊。
（因為我們的水梨比較大所以只用半顆，或者也可以用一顆西洋梨取代。）
檸檬則是對切後擠汁。
備料完成後就可把食材全部倒入果汁機中！
我們先放入水果，但建議可以先放蔬菜會比較好打歐！
食材全部入果汁機後，加入一杯水
以及剛剛榨取的兩勺檸檬汁（約1/2顆檸檬）
將蓋子蓋上，啟動果汁機（我們使用的品牌是 Vitamix）
用慢速先攪打至食材混合後，
再漸漸將速度調快，停在高速（速率約8~9）
直到看見食材均勻滑順、無明顯顆粒。
慢慢調回慢速再關閉果汁機，就完成了！
色澤相當蔬菜，但其實很好喝喔！
剛打出來的新鮮綠色波波會有滿明顯的芹菜味
（倒是菠菜味道不明顯）
剛打出來的新鮮綠色波波會有滿明顯的芹菜味
（倒是菠菜味道不明顯）
若是不喜歡芹菜味道的人可以只加一根
（輕熟女們加了兩根，覺得芹菜香味很清新~）
或是在攪打之前加入一小匙蜂蜜～
若是事先將水果們冰鎮起來再處理，口感上也會更加爽口喔~
另外若是先將水果們切塊後冷凍，就可以完成適合夏天的冰沙蔬果昔了～
另外若是先將水果們切塊後冷凍，就可以完成適合夏天的冰沙蔬果昔了～
此篇食譜為三人份（因為輕熟女有三個人～）
但若是自己在家裡一次喝不完三杯也不用擔心！
只要有可以密封的容器，可以冰在冰箱保存1~2天！
J 自己就嘗試了一次打完之後，剩餘的放入密封隨行杯，隔天帶上飛機喝。
一樣新鮮清爽而且更無菜味歐！
最後，此篇食譜經輕熟女認證，確定是好喝美味無噁心菜味的綠色蔬果汁。
就算每天飲用也很 OK!（甚至會有點上癮）
快和妳的好姐妹 / 另一半 / 爸爸媽媽，
一起享用健康的「綠色波波」蔬果昔吧！
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【食譜】排毒健康蔬果昔（二）： Purple Juice “紫色甜甜”
敬請期待～
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