參 拾。
以前總覺得三十離自己很遙遠，
沒想到，時光匆匆，轉眼間就到了這一天。
對三十歲有什麼看法 ?
三十歲，單純就數字上來看，人生是跨入了另外一個十年的開始。
我覺得女人的三十歲，是最有魅力的時期。
擺脫了稚氣的少女，精準地明白自己想要的是什麼。
不再按照別人的期望來生活，可以更有態度的按照自己想要的方式來過。
回頭看看年輕的時候，總是不免地會相當在意他人的想法或整體社會加諸的壓力。
現在，因為更加了解自己、愛自己、並且享受與自己相處的時刻。
所以這些年來，學會了該拒絕（更準確的說應該是＂想拒絕時＂）就好好說『不』，
把時間留給自己或者是你想 spend time with 的人。
所以，今年的生日，V決定辦一場溫馨路線的晚餐聚會，
好好與身邊最重要親友們一起度過。
好好與身邊最重要親友們一起度過。
在選擇地點時，V考慮了蠻多間餐廳，後來決定 Mama Thai 11 私廚主要有幾個原因：
1. 私廚等於直接包場，完全不用擔心受到他人干擾。
（其實比較是怕我們干擾其他人啦～畢竟姊妹們聚在一起那音量，你們懂的！（笑））
2. 因為今年想走溫馨路線，所以特別想選有 ‘ 家 ’ 感覺的地方，
不要華麗 fancy，而是樸實 cozy。
3. 料理部份毫無疑問因為我本人最愛的就是泰式料理。
當然在選好地點後，以V ㄍㄠˇ ㄍㄤ的個性，
還是需要加些佈置點綴才能完整呈現V心目中最理想的畫面！
V 自製的桌牌。
夏日泰式主題的晚宴，當然少不了彩色串燈。
可愛的毛線串燈是 V 和大學好友以前去曼谷旅行的紀念品，拿來佈置 30 歲生日別具意義。
下面這個是當天最熱門的拍照小物，手工製專屬座位名牌+當日 menu 小卡。
別懷疑，鐵絲折字真的是 V 親手凹出來的喔～
（超愛做手工藝，配影集恰恰好！）
至於 MENU 小卡的設計，要特別感謝 J 夾在嬰兒和新家裝潢忙碌生活中，
硬是（被強迫）幫我生了出來 ♥
其實 Mama Thai 11 原本的擺設就很有特色了，
實木長桌、藤編的捲簾、彩色餐具以及綠色盆栽，都十分有南洋氣息～
而且仔細瞧，餐桌搭配的餐椅每一張都不同。
不過我們還是特地帶了燈泡串燈，因為畢竟是晚宴，還是應該要多點燈飾才對。
掛起來效果非常好，對整個空間有畫龍點睛的作用～
壽星當晚的女王座位！
喜歡 Mama Thai 11 使用的食器，都好可愛呢。
而生日宴會怎麼能少了美酒呢 ?
當晚我們的酒當然是由 C 幫忙挑選準備的囉～
當晚喝的酒款有兩種：
餐酒搭配非常重要，兩者要均衡搭配，才能相得益彰！
但有個小秘訣，無論是什麼料理，Dry Sparkling（不甜的氣泡酒），就是兩個字：百搭。
這次選擇的 Valdivieso Brut 不甜 (才好搭餐) 而且尾韻回甘，清爽的氣泡最適合當開胃酒了！
而白酒部分則是挑選 2008 老年份的 Tamaya 陳年 Chardonnay，
特殊的個性風格，帶有奶油香氣的醇厚口感，搭好搭配重口味的泰式海鮮！
店家貼心替我們準備的冰桶。
順道一提在 Mama Thai 11 只要有開任何一支店家的酒，就可以不收開瓶費歐。
私廚的好處就是不用費心點餐，菜單是店家以當令食材搭配的菜色，等於是套餐的概念，
對主人來說方便，賓客在用餐時也會感到驚喜。
J 為 V 設計的 MENU 卡～
當晚一共有七道菜和一道甜點。
可以說是超級豐盛喔～～～
而且每道菜上菜時，主廚都會詳細介紹，是非常好的用餐體驗。
熱帶水果鮮蝦沙拉
首先以清爽的水果沙拉打開味蕾。
新鮮的熱帶水果搭配獨特醬料，這道令人耳目一新的沙拉太適合女孩，眾姐妹都說好吃～
青芒果膨魚酥
這道也是很特別的小菜，肉鬆概念製成的魚鬆，伴著腰果，要搭配青芒果沙拉一起吃，
口感非常豐富，是從來沒吃過的泰式料理。
蘭納青辣椒醬
這道也是廣受好評的拼盤，主角是中間的青辣椒醬，搭配新鮮蔬菜和豬五花、炸豬皮。
青辣椒醬美味的讓人想外帶（笑）
瑪沙曼咖喱雞
進入主食，首先是大家熟悉的咖喱雞，以紅咖喱為底，光看就看得出來香料味十足吧！
辣炒辛香蟹
這道也是超級下飯的香炒蟹，喜歡海鮮的女孩們都讚不絕口，
而且看得出來分量其實很夠吧？
鏡頭外還有兩道美味的鱸魚和湯，當晚 10 位女孩＋1 位男孩都吃不完呢。
雙餡瓦片薄餅
最後的甜點是大家很熟悉的泰國街邊小點：瓦片薄餅（改良版），有鹹和甜兩種口味。
一般大家常吃到的是甜的口味，但當晚大家都對鹹的薄餅印象深刻～
而且擺盤也太可愛了！
Mama Thai 11 私廚 每一季都會推出不同的菜單，所以想預約的人，可以先上他們的 官網 看看這季的菜色是否是自己喜歡的喔～
但基本上我覺得泰式料理無地雷，怎麼樣都很好吃！哈哈哈
吃飽喝足緊接著要登場的就是生日蛋糕啦～～
這次的生日蛋糕也是 V 比過很多家後，
決定選擇最近很紅 漢克自肥甜點 的 客製化鏡面蛋糕 ！
顏色、型狀、口味都可以自己挑選搭配喔～
有注意到上面英文字的小巧思嗎？（笑）
V 挑選的蛋糕口味是超級特別的「桂花」！
帶有清香而且甜而不膩，當晚廣受女孩們的好評～
三十歲的希望。
這聽起來很老派，有時候甚至沒有誠意。但卻是最真切誠摯的期望：
希望身邊親朋好友們身體健康。
最簡單卻最重要的願望。
第二個願望，希望身邊所有的姊妹們，可以找到屬於自己的幸福。
當身邊的幸福滿溢時，屬於我自己的緣分必定也不遠矣。（拜託你們了厚～～～）
第三個願望，
（噓！留給我自己。）
如果你是輕熟女的忠實觀眾，應該知道 V&C 其實是同一天生日的吧 ?
雖然當天是以 V 30為主的生日聚會，
但是一起切蛋糕的這個傳統還是少不了的喔～
最後還是想和大家說：
女人啊！
千萬別被無謂的社會框架限制住了自己。
活得自由自在，享受身為女人的優雅與活力，昂首闊步地努力生活吧！
三十歲，對於很多人來說，或許會感受到一些慌張與焦慮，
本以為自己也會在告別人生二開頭時，感到不適，
但沒想到，面對三十歲，自己是滿心歡喜，充滿期待。
坦然的面對自己的優缺點，誠實的對待身邊愛我與我愛的人，珍惜並感謝自己擁有的一切，然後，希望自己可以為這個世界帶來更多一點的美好。
謝謝姊妹們讓我再當一次任性的女王。
因為你們的存在，讓我從不覺得孤單，
參拾歲。我真的很滿足 ♥
Love you all so much ♥
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