沒想到【輕熟女私. 料理】居然可以前進到 泰國清邁！！！
每到年底熱愛陽光的 V小姐總是忍不住要去熱帶國家逃避冬天即將來臨的事實～
繼去年關島行之後，今年當然也不例外！
至於為什麼這次會選清邁呢？
原因很簡單，因為＂便宜＂
哈哈哈哈，自從 V 開始跟著 小資女 Ivy 一起旅行之後，
才發現＂天啊～原來出國玩可以這麼便宜！！A. m. a. z. i. n. g ！！＂
真的不誇張，這次四天的行程 ✈ 機票＋住宿＋行程＋吃＋購物
Total 不到新台幣 $ 15,000 元！！
一萬五耶！是不是 Pretty Amazing 啊～（覺得得意）
而這也 V小姐第一次去清邁，之前去泰國 always 都是曼谷，因為真的去不膩～
這回兒總算有機會挑戰看看泰國其他城市了！
是說在訂機票的時候，Ivy 一個 message 來
Ivy ＂清邁要去嗎？來回 4000 ＂
V ＂要！＂
Ivy ＂12/10-13 ＂
V ＂走！＂
（打開 Vair 威航 網頁開始訂機票）
Ivy ＂btw 清邁是鄉下喔～ ＂
（打開 Vair 威航 網頁開始訂機票）
Ivy ＂btw 清邁是鄉下喔～ ＂
V ＂沒關係，有太陽和海就夠了！＂
Ivy ＂沒有，清邁是山！＂
很明顯 V小時候地理沒學好，哈哈。
就在一個什麼都沒查清楚的狀況下，把機票先訂了下來。
V 內心的想法是＂who cares反正有 Ivy 在！＂
訂完機票後，V 立刻到 KKday 準備開始搜尋體驗行程。
看看清邁究竟能做些什麼？？！
烹飪教室、叢林飛索還有 V 最愛的大象，
嗯......感覺挺不錯的！！應該可以找到適合的行程！
於是，【V*小姐清邁避冬初體驗】 就此展開～
首先，一定要強力推薦給各位的 輕熟女必去 行程 No.1：
Mama Noi 廚藝學校
老早就想體驗看看在其他國家上烹飪課的感覺，
加上本人又那麼愛吃泰式料理，所以在 KKday 上一看到這個行程，
二話不說立馬下訂！
簡單附上一些基本資訊給大家參考
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體驗名稱 ►【中文授課】學做 3 道經典泰式料理 • 認識清邁有機農場與香草
體驗時間 ► 上午 9:00 – 13:00 or 下午 16:30 - 20:30
體驗價格 ► USD 22.47 （約台幣 $760）← 超級便宜，根本佛心來著！V小姐在台灣上過的機乎都要 2千起跳！！
費用包含 ► 接送＋農場參觀＋三道菜食材＋教學＋wifi＋食譜＋做菜技能帶回家！
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馬上來看看我們當天的體驗過程吧！！
因為我們選的是上午半天行程，所以一大早 8:30 司機就準時出現在我們飯店門口囉！
中途接了另一位外國人上車，接著就直接先開往當地的傳統市場。
｜清邁當地市場｜
在傳統市場大約待了 30 分鐘左右，老師會和我們介紹許多當地常用的食材。
基本上我覺得和台灣的傳統市場沒什麼差別，尤其是＂味道＂簡直一模一樣呀～！！哈
｜扺達 Mama Noi 廚藝學校｜
當天天氣 超. 級. 好！☼
一下車看到外頭豔陽高照，整個心情好的不得了呢～
W E L C O M E
（第二個英文字蠻確定他們應該是拼錯了 ><）
喜歡路口的竹子拱門和小象掛飾 ❤
真的好美喔～根本已經迫不及待要去參觀其他地方了！
不過呢，老師叫我們別急，先跟著他到裡面，還有好東西再等著我們呢～～
大家各自找位子坐下來後，老師快速的將四週環境介紹了一遍，
並且拿出今日菜單，請我們挑選自己今天想要學的三樣料理！
接著就要我們 穿上圍裙，戴好斗笠
準備出發有機農場囉！！！
泰．喜．歡 ♥
換上裝備後果然不一樣！！又是一陣心花怒放～～
圍裙顏色泰可愛了啦～還有大象的針織口袋！
好想好想帶一件回台灣喔！！！
有機農園認識料理食材～
撿雞蛋 & 牛奶餵小豬
連菌菇類也全都是他們親自養殖裁培的喔！
｜料理前教學 切菜準備｜
｜第一道料理｜ 泰式酸辣湯 Tom Yum Kung
Tom Yum Kung 可以說是泰國最經典、最著名的代表菜之一。
所以這道是一定要學的囉！！
基本上呢，就是把食材切一切，然後全部倒進鍋子裡，
加水滾煮，最後再依個人口味添加辣度即可！
噢～之前完全沒想到原來 Tom Yum Kung 裡有加椰奶呢！
噹噹～第一到料理完成囉！！！
｜第二道料理｜ 泰式炒河粉 Pad Thai
Pad Thai 是 V 的最愛！！！！
每次到餐廳，不管菜單上有多少誘人的食物，最後還是會點 Pad Thai。
洋蔥、韭菜、豆干、雞肉，耶～通通都是我的愛～～～❤
特別介紹一下，
泰國料理三大靈魂調味食材：魚露 (fish sauce)、棕櫚糖 (palm sugar)和
羅望子 (tamarind)
根據老師的說法，機乎所有的泰國料理，都會用到它們喔！！
今天的 Pad Thai 醬料主要也是由這三樣調製出的。
首先將蔥、蒜爆香，再依序將雞肉、豆干加入，
等雞肉差不多快熟的時候，再將雞蛋打入，攪拌打散。
接著將麵和 Pat Thai 醬汁放下去大火快炒，
等醬汁差不多要收乾時，再將豆芽、紅蘿蔔絲、韭菜放進去混合就可以囉！
完．成！
｜中場休息 吃飯時間｜
其實這個時候每一個人都已經
快．餓．死．了！！！！
快．餓．死．了！！！！
因為實在太香，真的忍不住～～
不得不自誇一下，V 炒的 Pad Thai 真的很 好. 吃 耶！！！
哈哈哈～沒在開玩笑的，我本人十分之滿意：）
｜第三道料理｜ 泰北黃咖哩麵 Khao Soi
吃飽喝足後，緊接著要來完成今日最後一道料理啦！
第三道菜，V 選的是泰北菜裡最著名的咖哩麵。
其實這道菜我還真的沒吃過，不過記得之前爬文時，有看到人家說
＂沒吃過咖哩麵 Khao Soi，就不算到過清邁！＂
所以這次就決定要來挑戰看看囉～！
做咖哩麵最辛苦的 part，就是製作 咖哩醬 ，
先將食材們切碎並到入 搗藥缽 中，然後開始一連串瘋狂的 擠壓、磨碎、敲打
可以說這正是 展現健身成果 的時刻啊～～（笑）
要一直磨到所有食材均勻的混合，質地愈滑順愈好！
再來用中火燉煮，並將剩餘的食材及雞肉全部加進去～
完成囉～～～！
繼續開心享用美食 Time ：）
說真的，好滿意這次每一道菜的完成品！
自己都覺得好吃～～（笑）
只能說第一次泰國料理教室體驗太棒了，十分推薦給喜歡動手做料理的輕熟女們～
而且 價格實在太親民了，根本賺到啊！
最後，居然還有小禮物要送給大家耶！
超詳盡精美食譜 + 超可愛針織袋
天啊～～也太貼心了吧！！食譜真的超棒！
而且不只是有我們今天的這三道料理，
其他菜單上沒選到的裡面也通通都有耶～～～真開心！
p.s 幫我們上課的老師超可愛，表情豐富又很幽默，
整堂課都非常生動活潑喔～
另外就是這裡也 泰. 美！！！完全可以滿足你拍照的渴望～
盡情瘋狂外拍吧～哈哈哈
盡情瘋狂外拍吧～哈哈哈
總而言之，如果你來清邁玩，
就千萬不能錯過此行程！
▼
【有機農場。學做泰式料理】Mama Noi 廚藝學校
【about Mama Noi】
＂2015年開張，將廚藝學校結合了自家的有機農園，
我們的宗旨是提供一系列營養又健康的泰式料理課程，並且與每位前來學習烹飪課程的旅人分享我們所有的烹飪技巧、烹飪的藝術，以及泰國烹飪文化。
我們的烹飪環境非常乾淨舒適，周圍是自家的有機農園，
您會跟著專業的烹飪講師學習，每人都會有專屬的一套烹飪用具與食材，
並且有足夠的烹飪空間讓您隨心所欲地發揮。
因為Mama Noi廚藝學校100%的用心投入，
我們保證您會非常滿意這趟美妙的烹飪之旅以及農園體驗。 ＂
最後，輕熟女又有 【獨家好康】 要送給各位囉！
現在訂購 KKday ＂清邁＂任一行程，
只要輸入輕熟女粉絲獨家代碼，即可享有 9折 優惠喔 !!
(訂單金額須高於20美金)
折扣代碼：0RNGA (第一碼為數字0)
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