【輕熟女嗑美食】Bistro All Night ♡ PICO PICO Restaurant & Bar 秘魯風味菜

跟上世界潮流，在台北品嚐風靡全球的秘魯風味菜。

今晚，輕熟女們相約來到台北稀有的南美特色風味小酒館 ❤

PICO PICO

( Restaurant & Bar)

說到秘魯菜或許大家感到有點陌生，但這可是近年來席捲歐美各地最 in 的異國料理呢！

這股風潮席捲世界各大城市如紐約，倫敦等，近年來都十分流行秘魯餐廳。

台灣當然也不落人後，最近就有許多南美風味餐館在台北市悄悄現身！

Pico Pico 位於安和信義巷內，附近許多特色酒館與咖啡廳值得一訪

黃色閃耀的招牌非常亮眼，你絕對不會錯過它～

 擁有戶外座位與室內空間的 Pico Pico 非常適合下班來小酌
夏天吹吹微風，冬天依暖爐而食，都十分有情調。
室內則是走溫暖的藍 x 褐色系
搭配上懸吊式的隨性燈串很有異國風情

沙發座位看起來非常放鬆！

亮藍色的漆牆上開了一扇窗，遠看頗像掛了一幅風景畫～

色彩搭配與整體空間感都非常好的 Pico Pico

明亮寬敞的吧台

透明半開放式的廚房讓客人可以邊用餐邊欣賞廚師料理

藏酒也是 Pico Pico 的重點

菜單也十分隨性～

【香酥豬藜麥沙拉】Chicharrone & Quinoa Salad　$360

藜麥有印加黃金之稱，是秘魯的特產

生長於海拔四千公尺，是當地人很常見的主食，口感有點像我們的小米粥。

這道【香酥豬藜麥沙拉】算是 Pico Pico 招牌，

搭配炸五花肉、生菜葉、珍珠玉米、烤小蕃茄、烤甜椒、漬紅洋蔥，並淋上初榨橄欖油，

口感十分豐富。

生菜很嫩，醬料也夠味，而且發現裡面居然有地瓜！後來才知道是祕魯的特色。

另一特色是炸五花肉，和想像中不同，很香但口感有點太乾硬，不太習慣。
不過蔬菜裡還放了黃色跟白色的玉米，顏色和口感都有 很用心，
主角藜麥增加口感，而且每一口都吃的到均勻的藜麥。
這道我們很喜歡～

【酥炸鹽鱈泡芙】Salt Cod Fritter with Aioli　$320

由鹽鱈及馬鈴薯混合的鱈魚球，裹上啤酒麵衣酥炸，再佐上大蒜美乃滋。

原本我們都想像會是一道「泡芙夾著鹽鱈」的料理，沒想到是酥炸鹽鱈泥。

雖然和想像有落差，但口感保留了鱈魚肉的形狀，吃起來一絲一絲的，

而且馬鈴薯與鱈魚味道都很濃郁。

搭配的大蒜美奶滋叫做 Aioli Sauce，是普羅旺斯的一種傳統 sauce。

主原料有大蒜,橄欖油,檸檬汁和蛋黃，配上鱈魚球頗有法式料理的感覺。

【松阪豬串燒】Pork Neck Meat Skewer　$250

這道適合下酒的松阪豬串燒也和想像的不同，不是一般習慣的日式做法。

肉本身沒有調味，只有碳烤香。

重點是旁邊附的三色辣醬，除了顏色開胃之外味道也都不同：

綠色是帶點麻的辛辣醬，最三種裡最辣的。

紅色辣醬偏甜，黃色偏酸。三者都是很舒服的醬料。

特別一提烤肉底下的是青龍辣椒，是台灣品種， 不會辣可以直接吃，搭配三色醬也好吃。

【秘魯酸辣海鮮湯】Parihuela , Seafood Soup　$450

非常好吃的海鮮湯。

裡頭有海蝦、墨魚、文蛤，搭配秘魯香料洋蔥醬、蕃茄、海鮮高湯一起烹煮，

不像泰國「東央貢」那種酸辣，是偏番茄味的酸辣，非常舒服。

喝完會非常溫暖的一道湯，濃郁入味，香料味相當豐富，加上辣味非常開胃，

而且海鮮料多實在，馬鈴薯超大顆，這道我們都非常喜歡！

又是滿滿一桌的秘魯風味菜～

搭配我們自己帶的紅酒，太享受了！

今晚輕熟女們自己帶了一支 " 豪門世家紅酒 "，

西班牙原生品種 tempranillo 與國際葡萄品種 cabernet sauvignon 的混釀。 

適當的酸度與甜美的單寧，很搭配今晚的氛圍。

下班後的聚會，總喜歡帶瓶酒，享受一下。

老闆人非常非常好，那天還招待每桌客人試試他們的調酒：

【Earl Grey Buck】　$220

Early Grey Gin / Orgeat / Passion Fruit / Pineapple / Ginger Ale

這很好喝！
是杯葡萄柚香氣的調酒， 百香果味也很濃郁。
喝的到滿滿鳳梨果泥，上面撒上肉桂粉，香味豐富，是女生會喜歡的酒。

Cheers ! 謝謝老闆 ♡ 下次還會想要試試 Pico Pico 其他調酒！

正餐之後當然不能少了甜點。

服務生會拿著當日甜點菜單介紹，我們選了 Pico Pico 招牌，自製的「Peru 生巧克力蛋糕」

以及聽起來非常美味的「花袖子堅果蛋糕」。

【現烤秘魯生巧克力蛋糕/香草冰淇淋】

Peru "Alto el Sol" Dark Chocolate Cake with Vanilla Ice Cream  $250

這是 Pico Pico 自製的甜點歐，十分推薦。

使用秘魯雨林莊園苦甜巧克力，可可含量 65%，搭配香草冰淇淋和杏仁碎片，

巧克力愛好者一定會喜歡！

很像熔岩蛋糕，但更滑順，裡頭生巧克力甜而不膩，外皮脆脆的非常美味。

旁邊的香草冰淇淋是看得到香草豆夾的那種，香草味非常重，而且很清爽不油膩。

清爽的冰淇淋加上濃郁的生巧克力，超好吃！

【花袖子堅果蛋糕】（當日菜單）

很特別的一款蛋糕！
鬆軟海綿蛋糕上疊著堅果慕斯，裡頭有蔓越莓，葡萄乾，杏仁，開心果，
堅果味道十分豐富，就連擺盤的點綴用的也是開心果粉，喜歡 nuts 的人一定會愛！

看 Pico Pico 菜單上還有「早午餐」選擇，

下次或許輕熟女們還會來這裡 Brunch All Day 一次（笑）

                                                                         PICO PICO  Restaurant & Bar  (Taipei)

地址：台北市大安區安和路一段102巷28號

電話：(02) 2755-1161

營業時間： Mon. –  Fri. 11:30 – 23:00, Sat. & Sun. 11:00 – 23:00

價位：[drink] NT$ 80~260 [food]  NT$ 120~760

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